Ik was een van de gelukkigen die de kans kreeg om van de eerste batch wijn te bestellen bij Beyond the bottle. Naast een geweldige wijn, maakt het verhaal achter de wijn de beleving  nog beter. Het aanstekelijke enthousiasme van de initiatiefnemers maakt het  helemaal af. Ga zo door! Ik kijk uit naar de volgende batch.

Roel en Nico zijn twee enthousiaste ondernemers die samen met een team van internationale sommeliers een hoop energy en kennis bij elkaar gebundeld hebben met als resultaat Beyond the Bottle. Een platform waar de wijnmaker en zijn wijn de hoofdrol spelen. De aftrap van dit succes vond plaats in Duitsland, wijngaard Sorentberg waarvan ze de Riesling Rotschiefer gekozen hebben. Na aanschaf van doos 1 op de valreep gelukkig nog een laatste doos kunnen bemachtigen. Ik kijk nu al uit naar hun Provence avontuur!

‍

Het enthousiasme van Roel in combinatie met mooie en kwalitatieve wijn maakt het een feestje om de flessen te kopen én te drinken. De aflevering plus tips met betrekking tot wijn spijs combinaties en bewaren maakt de beleving compleet.